315·本土鮮奶牧場溯源大求真
發(fā)布時間：
2021-08-18 18:55
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315·本土鮮奶牧場溯源大求真
2016年10月，中共中央、國務(wù)院印發(fā)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，而奶及奶制品作為合理膳食中極為重要的組成部分，對實(shí)現(xiàn)“健康中國”戰(zhàn)略有重要的意義。
2020年1月，新冠肺炎疫情暴發(fā)，國家衛(wèi)健委發(fā)布《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)》，建議保證每天300克的奶及奶制品的攝入。
突如其來的新冠肺炎，激發(fā)了全民健康意識的覺醒，“喝牛奶、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、強(qiáng)免疫”曾一度成為關(guān)鍵詞，也將牛奶的重要性提升到一個前所未有的高度。后疫情時代，伴隨大眾健康意識提升和消費(fèi)升級加速，消費(fèi)者對于牛奶的接受度越來越高，但湖南省作為人均飲奶量低于全國平均水平的省份，大部分湖南人對本土奶源仍舊存疑。
對于人民息息相關(guān)的生活必需品牛奶來說，“品質(zhì)”和“安全”是廣大消費(fèi)者的核心訴求；對于乳制品企業(yè)來說，牛奶的安全就是生命線。而乳品行業(yè)的根本在于奶源，奶牛養(yǎng)得好，牛奶才會好，奶牛的健康和強(qiáng)壯程度直接決定了牛奶質(zhì)量的好壞。
皇氏集團(tuán)湖南優(yōu)氏乳業(yè)，作為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，積極響應(yīng)國家實(shí)施奶業(yè)振興行動的號召，投資1億元，在寧鄉(xiāng)建設(shè)奶牛生態(tài)養(yǎng)殖示范牧場。
優(yōu)氏雙龍牧場位于寧鄉(xiāng)市雙龍村，養(yǎng)殖區(qū)占地350畝，已流轉(zhuǎn)配套牧草種植基地1500畝，引進(jìn)新西蘭進(jìn)口純種荷斯坦奶牛，存欄規(guī)模1500頭，年產(chǎn)生鮮乳一萬余噸。
秉著以牛為本的理念，優(yōu)氏堅信“奶牛養(yǎng)得好，牛奶才會好”。牧場采用了最先進(jìn)的Delave（瑞典）牧場擠奶設(shè)備，Delpro牧場管理軟件及RFC遠(yuǎn)程連接管理系統(tǒng)，是集標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、生態(tài)化于一體的現(xiàn)代化牧場。
牧場特意為奶牛引進(jìn)了先進(jìn)的水床供優(yōu)質(zhì)奶牛趴臥，一個床位成本高達(dá)2800元，雙龍牧場是中國首家為奶牛配備水床的牧場。還配備TMR自動飼喂設(shè)備，全自動清糞設(shè)備、牛糞固液分離、奶牛污水處理設(shè)備、自動感應(yīng)按摩系統(tǒng)，配套齊全的牧場設(shè)施使奶牛在這里生活得舒心。還有高級獸醫(yī)師為奶牛的健康保駕護(hù)航，每年定期兩次體檢，奶牛還能享受專業(yè)修腳、每周兩次“足浴”的高級待遇。
優(yōu)氏牧場還是湖南省首家采用速冷保鮮的牧場，能夠在1分鐘之內(nèi)將剛擠出來的生鮮奶控制到4℃以下，最大程度的鎖住鮮活營養(yǎng)，牧場所產(chǎn)的生鮮乳體細(xì)胞、細(xì)菌數(shù)等均優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
為了讓消費(fèi)者更安心，集奶牛養(yǎng)殖觀摩、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、牛奶科普和研學(xué)、資源循環(huán)利用示范為一體的奶牛科普文化園，接受社會大眾的參觀與監(jiān)督，做好每一杯優(yōu)氏牛奶！
乳業(yè)是落實(shí)健康中國戰(zhàn)略的重要產(chǎn)業(yè)，是食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)。優(yōu)氏乳業(yè)始終將食品安全放在首位，將質(zhì)量意識貫穿始終，堅持以牛為本，以奶源建設(shè)為核心、以高品質(zhì)新鮮乳制品為載體，為提高大眾營養(yǎng)而不懈努力，為全民營養(yǎng)、健康中國助力加油，為振興民族乳業(yè)做出新成績。