透明工廠
Transparent factory
優(yōu)氏研發(fā)檢測中心
皇氏集團(tuán)優(yōu)氏乳業(yè)檢測中心面積1000平方米，配置了近千萬元的先進(jìn)儀器和設(shè)備，擁有專職食品檢測人員10人。高端項(xiàng)目檢測儀器有氣相色譜-質(zhì)譜儀、酶標(biāo)儀、高效液相色譜儀、原子吸收、原子熒光、酶標(biāo)分析儀和離子色譜等。常規(guī)理化檢測項(xiàng)目儀器有乳成分分析儀、可見分光光度計(jì)、721型分光光度計(jì)、分析天平、電子天平、循環(huán)水式多用真空泵、電導(dǎo)率儀、PHS-3C精密PH計(jì)、電熱鼓風(fēng)干燥箱、高溫爐、高速離心機(jī)、干燥箱和凱氏定氮儀等。微生物檢測儀器有：生物安全柜、超凈工作臺(tái)、紅外接種環(huán)滅菌器和立式壓力蒸汽滅菌器等。
檢測中心能夠快速檢測出三聚氰胺、抗生素及農(nóng)藥殘留等項(xiàng)目的檢測數(shù)據(jù)。檢測中心每天都對(duì)公司的原料和成品進(jìn)行農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、致病菌鑒定、營養(yǎng)成分、維生素、添加劑、重金屬、微量元素等公共食品安全項(xiàng)目檢測
技術(shù)研發(fā)領(lǐng)先
整合皇氏集團(tuán)，優(yōu)氏乳業(yè)，湖南農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)等科研團(tuán)隊(duì)，匯聚專業(yè)科研力量。深入洞察研究市場和消費(fèi)者需求；不斷研發(fā)創(chuàng)新，研發(fā)培養(yǎng)酸奶菌味，開發(fā)研制新口味，新配方，新產(chǎn)品；加工過程層層把關(guān)；不斷通過科研技術(shù)實(shí)現(xiàn)乳制品的中國制造和中國質(zhì)造。
尖端菌株培養(yǎng)中心
皇氏集團(tuán)優(yōu)氏乳業(yè)公司菌種培養(yǎng)技術(shù)中心致力于乳酸菌株的分離和篩選，是國內(nèi)為數(shù)不多的自建酸奶菌株庫的企業(yè)，益生菌種有幾百株，開發(fā)出酸奶產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特，功效明顯，其獨(dú)特性難以仿制。